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Vieilles Vignes 2021 Alliet Rouge 75 CL
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Elaboré à partir de Cabernet-franc de 40 à 70 ans d'âge, avec un élevage de 12 mois en fût de chêne. C'est un concentré du terroir de Chinon ! Les vins du domaine étant vinifiés sans sulfites ajoutés, ils peuvent être légèrement réduits dans leur jeunesse, les carafer quelques heures permet une bonne oxygénation du vin et l'ouverture des arômes.
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Elaboré à partir de Cabernet-franc de 40 à 70 ans d'âge, avec un élevage de 12 mois en fût de chêne. C'est un concentré du terroir de Chinon ! Les vins du domaine étant vinifiés sans sulfites ajoutés, ils peuvent être légèrement réduits dans leur jeunesse, les carafer quelques heures permet une bonne oxygénation du vin et l'ouverture des arômes.
P00352
Fiche technique
- Région
- Loire
- Appellation
- Chinon
- Couleur
- Rouge
- Millesime
- 2021
- Type de Culture
- Biodynamique
- Cépages
- Cabernet-franc
- Format Bouteille
- 75 CL
- Nom cuvée
- Vieilles vignes
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