Rhum

Qu'on l'appelle Rhum, Rum ou Ron, on parle bien de cette eau de vie distillée à partir de jus de canne à sucre qui nous fait voyager. Ce jus de soleil provenant historiquement des Caraibes (Martinique, Guadeloupe, Jamaïque, Barbade..etc) est aujourd'hui produit dans le monde entier (Afrique du Sud, Australie, Guatemala, Canaries..etc), et dans des styles bien differents. Des rhums agricoles ou cachaças de pur jus de canne aux rhums britaniques et hispaniques de mélasse, qu'il soit blanc, ambré, vieux, vieilli en fût de Cognac, de Bourbon Sherry, de Sauternes. Il y a un rhum pour chacun de nous et comme on dit tous les chemins mènent au rhum.