Julie & Graeme Bott

Le Domaine Graeme & Julie Bott, situé à Ampuis, est né d’un rêve audacieux : transformer des terres en friche en un domaine viticole d’exception au cœur du Rhône Septentrional. En 2015, Graeme, néo-zélandais, et Julie, native de la région, acquièrent leurs premières parcelles en AOP Condrieu. Aujourd’hui, ce projet passionné s’étend sur 11 hectares, répartis entre les appellations prestigieuses de Côte-Rôtie et Condrieu, incarnant la nouvelle vague d’une viticulture de précision.

Leur travail est guidé par une viticulture de précision et un respect absolu du terroir granitique. Le domaine a progressivement façonné son vignoble, allant jusqu'à défricher d'anciennes parcelles pour leur redonner vie. Chaque vigne est cultivée avec un soin méticuleux, garantissant une expression fidèle et une pureté inégalée du fruit. Les cépages emblématiques – la Syrah pour les rouges et le Viognier pour les blancs – trouvent ici un écrin idéal pour révéler toute leur finesse et leur complexité.

En cave, la philosophie de Graeme & Julie Bott est de révéler, sans masquer, le potentiel de leurs terroirs. Chaque parcelle est vinifiée et élevée séparément en barriques de 400/500L, un choix qui soutient la sapidité et l'élégance. Les vins blancs se distinguent par leur fraîcheur racée et leur définition splendide, tandis que les rouges affichent une grâce bourguignonne, une complexité aromatique et un équilibre soyeux. Du Condrieu "L’Aleau" aux cuvées parcellaires de Côte-Rôtie, le domaine propose des vins francs et vivants, salués pour leur pureté et leur digestibilité.