Liste des produits du producteur Pascal Agrapart & Fils

Le domaine Agrapart est un domaine familial depuis la fin du 19e siècle. Le vignoble de 12 hectares s'étend sur la côte des Blancs d’Avize à Cramant en passant par Oiry, sur des terroirs de Grand Cru plantés principalement de Chardonnay, mais aussi de Pinot noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Arbane, et de Petit Meslier.

L'approche de Pascal à la vigne se veut respectueuse de l’environnement et la plus naturelle possible.

Au moyen du labour paysan et de l'épandage annuel d'un compost dont lui seul a le secret, ce qui permet l'entretien et la biodiversité des sols garantissant la productivité et la qualité du vignoble.

En cave, l'approche est également traditionnelle, chaque parcelle est vinifiée indépendamment afin de mettre en valeur chaque terroir.Toutes les étapes de la vinification sont réalisées manuellement et les Champagnes son mis en bouteille au domaine.

Ils ne sont ni collés ni filtrés. À la dégustation ses Champagnes sont d'une finesse, d'une fraicheur et d'un équilibre rarement comparable ainsi que d'une régularité à son image de force tranquille.