Pascal Agrapart & Fils

Domaine Agrapart : l’excellence des Grands Crus de la Côte des Blancs

Depuis la fin du XIXe siècle, le Domaine Agrapart perpétue une tradition familiale au cœur de la Côte des Blancs, un terroir d’exception en Champagne. Avec un vignoble de 12 hectares réparti sur les prestigieux Grands Crus d’Avize, Cramant et Oiry, la maison cultive avec passion ses vignes, mettant en avant l’élégance et la finesse du Chardonnay.

Un vignoble vivant, un savoir-faire authentique

L'approche de Pascal Agrapart repose sur une viticulture respectueuse de l’environnement et la plus naturelle possible. Son travail minutieux des sols, grâce au labour paysan et à l’épandage d’un compost maison, favorise la biodiversité et garantit la vitalité des vignes. Cette méthode assure des raisins d’une qualité exceptionnelle, reflétant avec justesse le terroir crayeux unique de la Côte des Blancs.

Si le Chardonnay est l’âme du domaine, Agrapart cultive également avec soin des cépages champenois rares et traditionnels comme le Pinot Noir, le Pinot Meunier, le Pinot Blanc, l’Arbane et le Petit Meslier, apportant une complexité supplémentaire à ses cuvées.

Une vinification parcellaire pour des champagnes d’exception

En cave, l’approche est aussi rigoureuse que respectueuse du fruit. Chaque parcelle est vinifiée séparément, permettant d’exprimer l’identité unique de chaque terroir. Toutes les étapes, de la fermentation à la mise en bouteille, sont réalisées manuellement pour préserver la pureté du vin.

Les Champagnes Agrapart sont :
✔ Ni collés, ni filtrés, pour une expression naturelle du vin
✔ Élevés avec précision, assurant finesse et équilibre
✔ Réputés pour leur fraîcheur et leur régularité, signature d’un grand artisan vigneron

Un style inimitable, une signature de force tranquille

À la dégustation, les Champagnes Agrapart offrent une pureté et une tension remarquables, avec une palette aromatique raffinée marquée par des notes crayeuses, florales et d’agrumes. Chaque cuvée traduit l’excellence d’un savoir-faire authentique, recherché par les grands amateurs et les tables étoilées à travers le monde.

Le Domaine Agrapart incarne à la fois la tradition champenoise et l’innovation au service du terroir. Une maison incontournable pour les passionnés de Champagne de vigneron, à la fois vivants, précis et profonds.