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Panthalassa 2020 Fosse-Sèche Blanc 75 CL
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Le Château de Fosse-Sèche brille par ces rouges mais aussi par ces blancs. Ce Chenin botrytisé, vinifié en sec, est une petite merveille de gourmandise et d'équilibre, avec juste 4 gramme de résiduels ! On est un peu dérouté mais ce Chenin est addictif et il peut se boire dès maintenant mais a aussi un grand potentiel de garde de par sa structure.
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Le Château de Fosse-Sèche brille par ces rouges mais aussi par ces blancs. Ce Chenin botrytisé, vinifié en sec, est une petite merveille de gourmandise et d'équilibre, avec juste 4 gramme de résiduels ! On est un peu dérouté mais ce Chenin est addictif et il peut se boire dès maintenant mais a aussi un grand potentiel de garde de par sa structure.
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