LEITMOTIV Fruits rouges, Poivre Sichuan, Agrumes Non Millésimé A.P.F. - Atelier Particulier de Fermentation Rouge 75 CL

Leitmotiv est une composition unique mêlant fruits rouges, poivre de Sichuan dAlsace, griotte et cynorhodon déshydraté de Kaysersberg, le tout sur une base de fermentation aux grains de kéfir. Les fruits et le poivre subissent une longue macération, permettant de libérer des arômes intenses. Les bulles sont fines et agréables. Cest une véritable explosion de fruits, et vous aurez du mal à croire quelle contient moins de 5 g de sucre par litre. Engagements et pratiques :Aucun herbicide, aucun engrais minéral, aucun pesticide. Mise en bouteille sans collage et avec une légère filtration. La plupart des produits utilisés sont issus d'Alsace et en biodynamie. Tous les ingrédients sont biologiques et d'origine française. Produits non pasteurisés, non filtrés ou légèrement filtrés, et naturellement pétillants.