Paul Vincent Avril

Clos des Papes : Une Légende de Châteauneuf-du-Pape

L’histoire du Clos des Papes est indissociable de celle de la famille Avril, qui le gère depuis plusieurs générations et a joué un rôle majeur dans la création de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Le domaine s'étend sur une quarantaine d’hectares répartis sur 25 parcelles, qui bénéficient de divers terroirs, un peu à l’image des climats bourguignons.

Vignes Vieilles et Terroirs Diversifiés

Les vieilles vignes du Clos des Papes, âgées de 85 ans, sont plantées sur des terroirs variés de l'appellation, incluant des galets roulés, des sols argileux, calcaires, et saffres (sableux), bénéficiant de diverses expositions. Ce patchwork de terroirs permet à Paul-Vincent Avril, qui a fait ses classes en Bourgogne, de suivre avec précision les maturités des raisins et d'exprimer le meilleur de chaque terroir dans ses vins.

Engagement pour la Biodiversité et la Certification Bio

La biodiversité a toujours été au cœur des pratiques du domaine, ce qui a naturellement conduit à la certification biologique en 2011. Le domaine cultive ses vignes avec un respect absolu de la nature, en replantant chaque année environ 50 ares par sélection massale, garantissant ainsi des raisins de qualité exceptionnelle.

Des Vins Racés et Complexes

Les vins du Clos des Papes sont réputés pour être des grands vins de garde, racés, complexes et élégants. Ces cuvées incontournables, au même titre que celles de Rayas ou Beaucastel, figurent parmi les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape, et ce depuis des décennies. Le Clos des Papes est, sans conteste, l'un des vignerons incontournables de l'appellation.

Une Référence Incontournable à Découvrir

Nous avons la chance de pouvoir vous proposer de petits volumes des vins du Clos des Papes, des vins qui font la réputation de cette appellation mythique.

Limitées à 6 bouteilles maximum du domaine par client, pour en faire profiter le plus grand nombre !