Moulin de l'Horizon

Domaine Moulin de l’Horizon : le souffle du Saumurois en Anjou

Perché sur une butte au cœur de l’Anjou, le Domaine Moulin de l’Horizon perpétue une histoire familiale ancrée dans la tradition viticole locale. Ici, le vieux moulin tourne au rythme des vents qui caressent ses 55 hectares de vignes, plantées sur un terroir de tuffeau et d’argiles, à quelques encablures de Saumur.

Un domaine familial engagé pour un vignoble vivant

Pauline et Rémy portent un engagement fort pour une viticulture responsable, validé par la certification Haute Valeur Environnementale (HVE). Les vignes sont cultivées dans le respect de la biodiversité et de la vitalité des sols, sans désherbants chimiques. La taille, l’enherbement et les travaux sont réalisés manuellement avec un soin constant.

Cette approche assure des raisins sains, reflet fidèle d’un terroir baigné de lumière et façonné par les vents du Saumurois.

Des vins francs, précis, à l’image de leur horizon

Au chai, la vinification est peu interventionniste, mettant en valeur l’identité des cépages emblématiques de l’Anjou : Cabernet Franc, Chenin, Chardonnay et Grolleau. Chaque cuvée révèle la fraîcheur et la pureté du fruit tout en conservant une structure affirmée, signature des sols calcaires.

Le Domaine Moulin de l’Horizon s’impose comme un ambassadeur des vins francs, vifs et gourmands, porteurs de la générosité et de l’authenticité de l’Anjou.

À découvrir sans tarder pour les amateurs de vins sincères, riches en sens et en partage.