Belle Hélène, une Syrah d'exception, issue de vignes de plus de 80 ans sur des sols de micaschistes riches en fer et manganèse. Macération avec vendanges entières et fermentation aux levures indigènes, suivies dun élevage de 18 à 24 mois en fûts. Des arômes envoûtant mêlant violette, cassis anisé, cerise noire et café torréfié ave une belle puissance tannique équilibrée par une acidité vive, promettant un avenir grandiose. Cuvée limitée à une bouteille par client pour en faire profiter le plus grand nombre sous réserve de panacher avec les autres cuvées du domaine.
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Belle Hélène, une Syrah d'exception, issue de vignes de plus de 80 ans sur des sols de micaschistes riches en fer et manganèse. Macération avec vendanges entières et fermentation aux levures indigènes, suivies dun élevage de 18 à 24 mois en fûts. Des arômes envoûtant mêlant violette, cassis anisé, cerise noire et café torréfié ave une belle puissance tannique équilibrée par une acidité vive, promettant un avenir grandiose. Cuvée limitée à une bouteille par client pour en faire profiter le plus grand nombre sous réserve de panacher avec les autres cuvées du domaine.
P00570
Fiche technique
Région
Rhône
Appellation
Côte-Rôtie
Couleur
Rouge
Millesime
2020
Type de Culture
Sans Label mais propre et au top
Cépages
Syrah
Format Bouteille
75 CL
Nom cuvée
La Belle Hélène
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