La colline de l'ermite est blanche 2020 Huttard Blanc 75 CL

Cette cuvée est issue de vieilles parcelles de Zellenberg plantée en Pinot Blanc et Pinot Gris, sur un terroir argilo-calcaire de ces parcelles, qui lui confère une minéralité importante. La vinification est naturelle avec un élevage en demi muids de 2 ans. Cette cuvée fera mentir ceux qui disent que les vins nature ne peuvent vieillir car son équilibre naturel en fait un champion taillé pour la garde.