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Les Crayères Ambonnay - Zéro Dosage 2020 Benoit Marguet Blanc 75 CL
La cuvée Les Crayères est un des parcellaires de Benoît, issue du lieu-dit du même nom, situé à Ambonnay, sur un sol argilo-calcaire et craie blanche du Campanien à 35cm. Cette parcelle de 1, 35 Hectares à 130 m d'altitudes est plantée de Chardonnay au 2/3 et de Pinot Noir pour le tier restant, et elle est exposée sud et nord. Les jus sont vinifiés et élevés sous bois 9 mois avant de rester poser 4 ans minimum en bouteille. Produite à seulement 1745 bouteilles, nous limitons donc les commandes à une bouteille par client pour en faire profiter le plus grand nombre.
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La cuvée Les Crayères est un des parcellaires de Benoît, issue du lieu-dit du même nom, situé à Ambonnay, sur un sol argilo-calcaire et craie blanche du Campanien à 35cm. Cette parcelle de 1, 35 Hectares à 130 m d'altitudes est plantée de Chardonnay au 2/3 et de Pinot Noir pour le tier restant, et elle est exposée sud et nord. Les jus sont vinifiés et élevés sous bois 9 mois avant de rester poser 4 ans minimum en bouteille. Produite à seulement 1745 bouteilles, nous limitons donc les commandes à une bouteille par client pour en faire profiter le plus grand nombre.
P00806
Fiche technique
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne Grand Cru
- Couleur
- Blanc
- Millesime
- 2020
- Type de Culture
- Biodynamique
- Cépages
- Chardonnay
- Dosage
- Zéro Dosage | Brut Nature
- Température de Service
- 9-11°C
- Durée de Garde
- 10 à 15 ans
- Format Bouteille
- 75 CL
- Nom cuvée
- Les Crayères Ambonnay - Zéro Dosage
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