Cuvée parcellaire issue de vieux Grenache, de très vieux Carignan, de Cinsault, et de Syrah, situés sur la commune de Saint Privat, sur un sol de schistes et de grès. Une cuvée toujours sur la fraicheur mais plus ronde, plus gourmande.
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Cuvée parcellaire issue de vieux Grenache, de très vieux Carignan, de Cinsault, et de Syrah, situés sur la commune de Saint Privat, sur un sol de schistes et de grès. Une cuvée toujours sur la fraicheur mais plus ronde, plus gourmande. "La nature dans toute sa complexité, sa pureté virginale. Un elixir de jeunes pousses, des larmes de diablotin, une incantation sortie du fond des âges. Druidique !!! La légende raconte que les eaux de Saint-Privat rendent les gens qui vienvent là médisants...le jus de Carlan serait un antidote" Olivier Jullien
P00317
Fiche technique
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Terrasses-du-Larzac
Couleur
Rouge
Millesime
2021
Type de Culture
Biologique
Cépages
Carignan
Cinsault
Grenache
Syrah
Format Bouteille
75 CL
Nom cuvée
Carlan
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