




Double distillation de vin naturel, puis une troisième fois avec une macération de 18 plantes du Sud qui sont distillées. Ensuite 15 plantes dAlsace sont mises à macérer. Réduction avec de leau miellée (Fructose et glucose entre 100g et 110g). Elevage en barriques sur le principe de la Soléra.
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