La Bareille 2023 Lucas Salmon Rouge 75 CL

Sur les coteaux baignés de soleil, la parcelle de Pinot Noir de la Bareille dévoile ses secrets. Ses 12 années d'existence ont vu ses racines s'enfoncer dans le limon argileux, y puiser la force du granite altéré et la douceur du quartz rose. Chaque baie, délicatement cueillie, porte en elle la mémoire de cette terre ancestrale. Après une macération douce et une fermentation en amphores d'argile, le vin livre peu à peu ses trésors. Une robe pourpre, un nez envoûtant de fruits rouges et d'épices, une bouche ample et soyeuse. Un véritable concentré de caractère, sublimé par un élevage patient, sans artifice. Laissez-vous guider par ce Pinot Noir singulier, empreint de l'essence même du terroir. Il vous contera l'histoire millénaire de ces coteaux, où le temps semble suspendu.