Sur les coteaux ensoleillés, la parcelle de Pinot Noir de la Bareille puise sa force dans un limon argileux, le granite altéré et le quartz rose. Après une macération douce et une fermentation en amphores d'argile, ce vin révèle une robe pourpre, un nez de fruits rouges et d'épices, ainsi qu'une bouche ample et soyeuse. Un concentré de caractère issu d'un élevage patient, sans artifice, qui livre l'histoire millénaire de son terroir.
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Sur les coteaux ensoleillés, la parcelle de Pinot Noir de la Bareille puise sa force dans un limon argileux, le granite altéré et le quartz rose. Après une macération douce et une fermentation en amphores d'argile, ce vin révèle une robe pourpre, un nez de fruits rouges et d'épices, ainsi qu'une bouche ample et soyeuse. Un concentré de caractère issu d'un élevage patient, sans artifice, qui livre l'histoire millénaire de son terroir.
P00974
Fiche technique
Région
Loire
Appellation
Vin de France
Couleur
Rouge
Millesime
2025
Type de Culture
Biologique
Cépages
Pinot Noir
Accord mets et vins
Charcuterie (saucisson sec Plats à la truffe / champignons (risotto aux cèpes Viande blanche (escalope de veau